Welche Bedeutung hat Malz fürs Bier?

Welche Bedeutung hat Malz fürs Bier? Donnerstags-Verkostung am 12. Oktober 2023, 19:30 - 22:30

Malz gehört neben Hopfen, Wasser und Hefe bekanntlich zu den Grundzutaten des Brauens. Neben der Maltose liefern sie auch den wesentlichen Anteil zur Farbe eines Bieres. Wir stellen euch Biere von ganz hell bis dunkel wie die Nacht vor. Und wie immer gibt es auch etwas Passendes dazu zum Essen.